Chef
Iban Tomàs
El restaurante está capitaneado por Iban Tomàs, nacido en Igualada el 1978 y que cuenta con un envidiable curriculum en algunas de las mejores cocinas del país. Iban ofrece una cocina trabajada de mercado, basada en la riqueza de los mejores productos de la tierra y de temporada y con trasfondo de un buen “xupxup” que nos traslada a la esencia de la mejor cocina tradicional, sin enmascarar y conservando los auténticos sabores de la mejor materia prima.